Sous Chef

Nusantara Karya Mandiri · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
Nusantara Karya Mandiri mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengkoordinasikan tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai tim di restoran kami. Jika Anda memiliki keahlian dalam memimpin tim dan memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas dan tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola stok.,Memastikan keselamatan dan higienitas dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya untuk dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam penyajian makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Pengetahuan tentang manajemen stok dan kualitas bahan baku.Kemampuan dalam memastikan keselamatan dan higienitas dapur.Kemampuan dalam perencanaan dan pengendalian biaya.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja tim.Kemampuan analitis dan problem-solving.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

O
OMEGA Lestari

Senior Banquet Staff

📍 Jember
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
B
Bahagia Yoga Digital

Lead Cook

📍 Mempawah
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
C
Camp Sun Pratama

Senior Banquet Staff

📍 Magelang, Jawa Tengah
nego
B
Bay Moon Sentosa

Junior Bartender

📍 Binjai
nego
C
City Crystal Cemerlang

Administrasi - Urgent

📍 Pademangan, Jakarta Raya
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
C
CIRCUIT Indonesia

(Hybrid) Demi Chef

📍 Gowa, Sulawesi Selatan
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month