Lead Kitchen Staff

Duta Gita Shop · 📍 Bogor · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Duta Gita Shop sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan, dan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim kitchen staff dengan efektif dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan prosedur kerja yang baik.,Memimpin proses memasak dengan memastikan kualitas, keamanan, dan kesehatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Memastikan persediaan bahan-bahan segar dan memantau inventaris.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan mengkomunikasikannya kepada manajemen.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi memasak yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki keterampilan manajerial yang kuat dan kemampuan untuk mengelola tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan persediaan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan kreatif.Pengalaman dalam mengelola tim kitchen staff.Pengetahuan tentang hidangan tradisional Indonesia.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan menu.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait