Lead Cook

Bahagia Yoga Digital · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Bahagia Yoga Digital mencari Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari seorang profesional yang dapat mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur serta area penyajian makanan.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiKemampuan multitaskingPemantauan kualitasPenggunaan teknologi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait